Ожинове суфле зі згущеним молоком

Промиті ягоди залити водою (0,5 склянки) і проварити. Желатин замочіть у воді, що залишилася, до набухання. Ожину в гарячому вигляді протерти через сито. У гаряче пюре додайте цукор і ретельно перемішайте. Набряклий желатин розігрійте на повільному вогні на водяній бані до повного розчинення кристалів. Желатин з'єднати з ягідним пюре. Пюре з желатином збити міксером на низькій швидкості до стійкої піни. Додайте згущене молоко і знову збийте. Викласти у форми і дати застигнути. За бажанням зверху прикрасити ягодами.

Ожинове суфле зі згущеним молоком готово! Подивіться відео, щоб дізнатися більше. Приємного апетиту!