Сирники з суші з сиром

Нам з вами знадобиться: підсушений хліб, молоко, трохи сиру, яйце і цукровий пісок.

Сушки складаємо в глибоку ємність. Трохи про самих сушарках: краще купувати маленькі, а головне, по можливості, не покриті ніякою глазур'ю. Вони швидше і краще вбирають молоко.

І так, заливаємо наші сушарки молоком і залишаємо їх вимочуватися на 15-20 хвилин. Цей час вказано в рецепті, але час висихання різний і головне не час, а щоб вони повністю наситилися. Мої сушіння, на жаль, були покриті і це зайняло 30-40 хвилин.

А поки наші сушарки мокнуть, ми спокійно беремо сир і складаємо його в миску. Додайте цукровий пісок і розбийте туди яйце.

Потім змішайте сир, цукровий пісок і яйце до однорідності.

Часу вдосталь і розпалити духовку не поспішаємо... Беремо деко і застеляємо його папером для випічки або пергаментом. Для моїх 150 грам суші знадобилося деко приблизно 29 на 43 см - це внутрішні мірки.

І так наші сушки змочуються в молоці і викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки. Бажано не капати молоко на папір у місцях, вільних від сушарок.

Тепер беремо сирну масу чайною ложкою і наповнюємо серединки сушок. Я брала на кінчику ложки, так маса швидше зійшла..... Наповнивши всі сушарки, ставимо наше деко в розігріту до 200 градусів духовку. І випікати близько 10 -15 хвилин при температурі 200 градусів. Увага, час залежить від вашої духовки.

Ну і останнє - викладаємо готові сирники на тарілку... і насолоджуємося чаєм... А можна просто з молоком.!!!