Основа з дріжджового тіста для піци в духовці

У теплому молоці (невеликій кількості) розчинити дріжджі, додати ложку цукру і залишити підходити. Як тільки з'явиться пінна шапка, продовжуємо роботу з тістом.
Борошно просіяти, влити в борошно молоко і дріжджі, додати цукор, сіль, розмішати. Вбити яйця і замісити тісто. Потім додайте рослинне масло і продовжуйте вимішувати. Дати тісту відпочити дві години; за цей час воно підніметься. Потім ще раз перемішайте і знову дайте піднятися.
З нього можна приготувати будь-яку випічку, не тільки піцу, з будь-якою начинкою, солодкою або солоною. Можна пиріжки, булочки, булочки.
Будь-яка випічка виходить дуже повітряної.
Для піци розкачайте тісто-основу і перекладіть на деко, застелене пергаментом, змащеним маслом. Змастити пласт тіста соусом (можна просто кетчупом). А зверху викласти будь-яку начинку: ковбасу, огірки, помідори, оливки, сир.