Омлет на сковороді з ковбасою і сиром

Як приготувати омлет з ковбасою і сиром на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для омлету можна використовувати будь-яку ковбасу, але я дуже люблю варену ковбасу. Сир беріть будь-який, головне, щоб його можна було легко натерти. Помідори можуть бути великими або дрібними черрі.

Помідори помийте, видаліть плодоніжки і наріжте часточками або кубиками. Варену ковбасу наріжте кубиками.

В окремій мисці з’єднати молоко і яйця. Додайте трохи солі і спецій за смаком. Як спецію я використовую суміш мелених перців. Трохи збийте всі інгредієнти, поки суміш не стане однорідною.

У миску з яйцями додайте тертий сир. Вмішайте його в яєчну суміш.

Розігріти сковороду до гарячого стану і додати нарізану ковбасу. Трохи обсмажте його. Потім додайте в сковороду нарізані помідори. Обсмажте їх разом з ковбасою протягом хвилини. За цей час вони стануть м'якше.

Залити яєчною сумішшю ковбасу і помідори. Накрийте сковороду кришкою і готуйте омлет на повільному вогні приблизно 8-10 хвилин. Не розводьте багаття. Омлет підгорить, але не встигне приготуватися зверху.

Омлет з ковбасою і сиром готовий! Додайте трохи свіжої зелені і подавайте. Приємного апетиту!