Обліпиха без цукру на зиму

Як заготовити обліпиху без цукру і без варіння на зиму? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Банки з-під соди заздалегідь вимийте, стерилізуйте їх і кришки. Детальніше про те, як це зробити, читайте за посиланням в кінці рецепта. Беріть свіжу і якісну обліпиху.

Обліпиху перебрати від сміття і зіпсованих ягід, добре промити холодною водою, можна використовувати друшляк, щоб вода стекла.

У каструлю або каструлю наливаємо воду і ставимо на плиту. Кип’ятіть воду близько 5 хвилин, потім вогонь вимкніть і трохи охолодіть воду, щоб ягоди не лопнули при розсипанні по банках.

Розкладіть обліпиху в стерильні банки доверху.

Залийте банки кип'яченою водою до самого верху і закрутіть кришками.

Банки з моченою обліпихою перевернути догори дном, укутати чим-небудь теплим і залишити на 1-2 дні повільно остигати, після чого прибрати в холодильник або інше прохолодне місце для зберігання. Вдалої підготовки!