Новорічна закуска Сніговик

Зваріть курячі яйця круто. Потім остудіть їх під проточною холодною водою і натріть на дрібній тертці. Крабові палички і плавлений сир (сир повинен бути з морозилки) також на дрібній тертці. Всі інгредієнти помістити в глибоку ємність і перемішати.

Тепер додайте трохи майонезу, пропущений через чеснокодавку зубчик часнику і дрібку солі. Знову перемішайте всі інгредієнти, поки суміш не стане однорідною і липкою. Увага! У цю закуску не варто додавати багато майонезу, так буде складніше ліпити сніговика і він може вийти нерівним.

З отриманої крабової закуски сформувати круглі кульки. Всі кульки повинні бути різного розміру: нижня кулька найбільша, середня трохи менша, верхня трохи менша за середню і ще дві зовсім маленькі. Всі кульки обмазуємо вершковим сиром, щоб у підсумку сніговик був дійсно білим. Потім розкачайте кожну кульку в кокосовій кружці.

Викласти кульки на дошку, застелену харчовою плівкою. Також накриваємо плівкою і ставимо на деякий час в морозилку. Потім, коли вони застигнуть, дістаємо їх і починаємо формувати самого сніговика. Для цього покладіть кульки один на одного (3 штуки), починаючи від великого до маленького. Для зміцнення конструкції скріплюємо їх зубочистками. Тепер з боків середньої кулі встановлюємо ще дві зубочистки і прикріплюємо до них найменші кульки.

Прикрашання закуски сніговиком. Для цього формуємо з моркви трикутний гострий носик. Візьміть перо зеленої цибулі і загорніть його між верхнім і середнім кульками - вийде шарф. Закріпити шарф можна гвоздикою. Зі шматка житнього хліба робимо капелюшок, роблячи два кола: один побільше, інший поменше і поміщаємо їх на верхню кокосову кульку. Встановіть очі за допомогою чорного перцю. Далі прикрасьте сніговика за своїм бажанням.

Коли сніговик буде повністю сформований, його необхідно помістити в морозилку. Закуску слід діставати за 15-20 хвилин до подачі.