Нотки на пару в мультиварці

Рибу очищаємо від луски і внутрішньої плівки, зрізаємо плавники. По всій довжині тушки робимо 4-5 невеликих надрізів. Посолити, натерти спеціями, посипати зеленню.

У чашу мультиварки наливаємо воду і доводимо до кипіння на будь-якому рівні. Далі нещільно викласти нототенію на решітку для варіння на пару, поставити на чашу і вибрати режим «Варка», встановивши час 12 хвилин. Цього достатньо для приготування риби середнього розміру. Якщо тушки товщі середнього, то можна додати 1-2 хвилини, але не більше, інакше м’ясо втратить смак і стане водянистим.

Подавайте рибу на підігрітих тарілках, прикрасивши зеленню і скибочкою лимона.

Їжте і будьте здорові!