Ніжна сирна запіканка з родзинками та курагою

Наріжте курагу невеликими шматочками.

Змішати з родзинками і залити окропом. Залиште на 15 хвилин.

Манку змішати зі сметаною і залишити на 10-15 хвилин для набухання.

У манку зі сметаною додати ванільний цукор, цукор, яйця, розтоплене вершкове масло і сир.

Збийте всю суміш блендером до однорідності (консистенцію я показала у відеорецепті).

З родзинок і кураги злити воду, додати родзинки і курагу в сирну масу і добре перемішати.

Форму для запікання змастити маслом.

Виливаємо сирну масу у форму. Поставте в розігріту до 160 градусів духовку приблизно на 40-50 хвилин.