Навага смажена на сковороді

Як приготувати навагу смажену на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Краще купувати вже оброблену навагу, щоб не довелося її чистити. Якщо у вас непідготовлена ​​тушка, то спочатку очистіть її. Як це правильно зробити читайте після опису останнього кроку.

Ретельно промийте рибу під проточною водою. Відріжте плавники і хвостову частину. Тушку риби порізати на шматочки.

Приправте рибу спеціями за смаком. Про те, які спеції та приправи найкраще підходять до риби, читайте в кінці рецепта. В окрему ємність розбиваємо яйця і збиваємо до однорідності. У плоску тарілку насипаємо борошно.

Шматочки риби з усіх боків умочіть спочатку у збиті яйця.

Потім обваляти в борошні.

Розігрійте сковороду на середньому вогні, налийте в неї масло. Викладаємо на сковороду запаніровані шматочки наваги і обсмажуємо їх по 7-8 хвилин з кожного боку. Точний час буде залежати від роботи вашої плити, розміру шматків риби і обраної сковороди. Посилання в кінці рецепта допоможуть вам вибрати сковорідку і олію для смаження.

Готову рибу розкладіть по тарілках і подавайте з улюбленим гарніром. Приємного апетиту!