Налистники з молоком

Спочатку займемося млинцевим тістом, для якого розігріваємо молоко і вливаємо його в глибоку миску. Розбиваємо яйце, додаємо білки, додаємо сіль, цукор і соняшникову олію. Невеликими порціями додайте борошно, постійно помішуючи.

Тепер випікаємо млинці на сухій сковороді.

Час для заповнення. Ізюм і чорнослив залийте гарячою водою і дайте постояти 10 хвилин. Розтерти сир зі сметаною до однорідності. З сухофруктів злийте воду, а чорнослив дрібно наріжте. Додайте в сирну масу згущене молоко і підготовлені сухофрукти. Ретельно перемішати.

На млинець викласти начинку, рівномірно розподілити і згорнути млинець в рулет. Таким чином формуємо всі листи. У готових рулетів обрізаємо краю, кожен умочуємо в згущене молоко, а потім в мак.

Викладіть листи на красиве блюдо і подавайте до столу.

Допоможіть собі здоров'ю!