Мова з баклажанів з овочами
Барвиста, соковита закуска до святкового столу! Рулетики виходять красивими і ситними. Нещодавно готувала цю закуску на свято, і всім гостям вона дуже сподобалася. Чудове поєднання продуктів - ніжна м'якоть баклажана в поєднанні з пряною начинкою. Всі були в захваті від цієї закуски!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Баклажани3шт.
- Морква1шт.
- Цибуля1шт.
- Помідори2шт.
- Часник1зазубрина
- Рослинна олія50мл
- Майонез100гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Баклажани помити і нарізати соломкою приблизно 1 см. Якщо шкірка гірчить, можна спочатку замочити баклажани в підсоленій холодній воді на 1 годину.
2. Моркву і цибулю натерти і обсмажити на олії.
Посоліть і поперчіть за смаком.
3. Баклажани обсмажте на олії і викладіть на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
4. Помідор наріжте тонкими півкільцями.
5. Робимо соус з майонезу і часнику.
6. Згортаємо обсмажені баклажани в рулетики. Змастіть соусом і викладіть зверху всі інгредієнти і посипте рубаною зеленню. Згортаємо рулетики, викладаємо на блюдо і подаємо.
2. Моркву і цибулю натерти і обсмажити на олії.
Посоліть і поперчіть за смаком.
3. Баклажани обсмажте на олії і викладіть на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
4. Помідор наріжте тонкими півкільцями.
5. Робимо соус з майонезу і часнику.
6. Згортаємо обсмажені баклажани в рулетики. Змастіть соусом і викладіть зверху всі інгредієнти і посипте рубаною зеленню. Згортаємо рулетики, викладаємо на блюдо і подаємо.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
6%Білки
1 г61%Жири
11 г33%Вуглеводи
6 г118
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
550 г
Загальна вага
649 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Мова з баклажанів з фаршем
Смачна, смачна закуска для застіль та фуршетів! Хочу поділитися рецептом, який запозичила у сусідки....
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
