Морозиво з фісташками

Морозиво з фісташками

Час

30 хв

Порції

5

Рейтинг

5.00

Переглядів

13

Подобається

58

Приголомшливо смачне морозиво з ніжним фісташковим смаком. Фісташкове морозиво – дуже специфічний кулінарний рецепт. Це не набутий смак, і фісташкове морозиво у всіх чомусь виходить по-різному. Це один з моїх найулюбленіших і найпростіших рецептів приготування - все збивання і розтирання. А до вечора ви вже отримаєте відмінний десерт, якщо приготуєте морозиво вранці або після обіду.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Цукор
200гр
Фісташки
150гр
Яйця
2шт.
Молоко
250гр
Жирні вершки
300мл
Лимонна кислота
0.25ч.л.
Крохмаль
1.50табл.л.

Приготування

1

крок 1:

1. Інгредієнти

Крок 1.

2

Крок 2:

2. Подрібнюємо фісташки

Крок 2.

3

крок 3:

3. Відокремити білки від жовтків

Крок 3.

4

крок 4:

4. Жовтки збити, додати цукор і крохмаль

Крок 4.

5

крок 5:

5. Підігрійте молоко

Крок 5.

6

Крок 6:

6. До суміші додати тепле молоко і збити

Крок 6.

7

Крок 7:

7. Поставте суміш на водяну баню і додайте фісташки

Крок 7

8

Крок 8:

8. Отримуємо густу масу

Крок 8

9

Крок 9:

9. Помістіть отриману масу в морозилку на 1 годину.

Крок 9

11

Крок 10:

10. Зробити цукрову пудру

Крок 10

12

Крок 11:

11. Збити вершки, пудру і лимонну кислоту

Крок 11

13

Крок 12:

12. Збийте суміш і додайте її до вершків

Крок 12

14

Крок 13:

13. Ретельно перемішати і додати збиті білки

Крок 13

15

Крок 14:

14. Дістаємо готову масу

Крок 14

16

Крок 15:

15. Розливаємо по формах

Крок 15

17

Крок 16:

16. Поставте в морозилку на 5 годин

Крок 16

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

12%Білки

6 г

39%Жири

19 г

49%Вуглеводи

24 г

306

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1088 г

Загальна вага

🔥

3329 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Морозиво поліно з фісташками та жимолістю

Морозиво поліно з фісташками та жимолістю

Незвичайне вершкове морозиво з оригінальною начинкою тане у роті! Не складно, але дуже смачно. І виг...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...