Морквяно-гарбузовий суп

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

704

Подобається

Смачний ніжний суп в холодну осінню погоду! Подавайте з гарбузовим маслом або вершками. Приємного апетиту!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Гарбуз
500гр
Морква
5шт.
Цибуля
1шт.
Вершкове масло
1табл.л.
Овочевий бульйон
2л
Сіль
0.50ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

1. Гарбуз помити і очистити від насіння. Наріжте великими кубиками.
2. Моркву почистити, натерти на крупній тертці.
3. Цибулю наріжте кубиками.
4. Розігрійте зливу в каструлі. олії 2 хв. обсмажте цибулю. постійно помішуючи.
5. До цибулі додати гарбуз і обсмажити 5 хвилин. постійно помішуючи, потім додати моркву і обсмажити ще 2 хв.
6. Тепер вливаємо бульйон і варимо на маленькому вогні 25 хвилин. поки гарбуз не стане м'якою.
7. Пюрируйте суп блендером.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

17%Білки

1 г

17%Жири

1 г

67%Вуглеводи

4 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2875 г

Загальна вага

🔥

690 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти