Морквяний сирний пиріг

Як приготувати морквяний сирний пиріг? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просіяти через сито. Завдяки цьому готовий бісквіт буде більш пухким і повітряним. Волоські горіхи подрібніть ножем, а моркву почистіть і натріть на тертці. Мої яйця категорії С1.

Потім вливаємо рослинне масло і додаємо борошно з содою і корицею. Замісити тісто вручну за допомогою віночка.

Додайте підготовлені горіхи і моркву. Вмішайте їх у тісто.

Готове тісто виходить досить густим. Він капає з віночка, але розтікається не відразу. Якщо тісто буде рідким, то горіхи опустяться на дно бісквіта. При необхідності можна додати трохи борошна.

Дно рознімної форми (18-22 см) вистелити пергаментом. Готове тісто викласти у форму і випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, 45-60 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

Готовий бісквіт вийняти з форми, остудити і залишити в холодильнику, загорнувши в харчову плівку або пакет.

Залишився бісквіт розрізати на 3-4 коржа. Просочіть коржі цукровим сиропом, рідиною, карамеллю, згущеним молоком або водою.

Для крему збийте вершки з цукровою пудрою і вмішайте м’який сир. Готовий крем досить стійкий.

Морквяні коржі промазати кремом і зібрати торт.

Прикрасьте торт на свій смак і подію! Приємного чаю!