Млинці на сухому молоці

Як приготувати млинці з сухого молока? Відміряйте всі продукти. Візьміть теплу воду. Решта продукти також повинні бути кімнатної температури. Просійте борошно через дрібне сито в глибоку і широку миску. Це наситить його киснем і зробить більш повітряним.

Додайте до борошна сухе молоко та решту сухих інгредієнтів. Все добре перемішуємо.

Зробіть поглиблення в борошняній суміші. І частинами вливати туди половину об’єму води, одночасно замішуючи тісто.

Замісіть тісто, використовуючи для цього зручні інструменти - вилку, блендер, віночок, міксер.

Вбити в тісто яйце. Розмішайте до однорідності. Тісто має вийти дуже м’яким.

Воду, що залишилася, поступово додаємо в тісто і додаємо 0,5 столової ложки олії. Все перемішати. Ви можете дати тісту постояти приблизно 10 хвилин. За цей час включаємо плиту і розігріваємо сковорідку. Пам’ятайте, що води може знадобитися більше або менше – орієнтуйтеся на тип тіста.

Розігріту сковороду змастити ватною паличкою, змочуючи її в олії - так робити кожен раз. Потім ополоником вилити тісто, нахиливши сковороду в потрібну сторону. Смажимо оладки по дві хвилини з двох сторін на сильному вогні.

Викладіть кожен млинець на широку тарілку - або гіркою, або згорнувши їх на свій розсуд.