Мітітей по-молдавськи

Час

50 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Соковиті молдавські ковбаски на мангалі або на сковороді! смачно Легко. Мітітеї — невеликі молдавські ковбаски. Як правило, їх готують на грилі. Я робила мітітей без гриля.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

М'ясний фарш
500гр
Молоко
200мл
Сода
0.10ч.л.
Крохмаль
2табл.л.
Часник
3зазубрина
Цибуля
2шт.
Лавровий лист
2шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Двічі пропускаємо м’ясо через м’ясорубку.

У фарш додати щіпку соди, перець, сіль, часник (8-10 зубчиків), крохмаль 1,5-2 ст.

Перемішайте і додайте молоко. Я використав весь стакан.

Відбити фарш, накрити плівкою і поставити в холодильник на дві години.

Дістаємо і ліпимо мити. Для цього візьміть насадку для ковбаси в м’ясорубку. Хоча митів можна ліпити руками.

Обсмажуємо котлети на рослинній олії з усіх боків до скоринки, перекладаємо в каструлю з товстим дном.

Зверху кладемо цибулю, лавровий лист, нарізаний кільцями перець.

Залити все окропом і посолити. Накрити кришкою і дати закипіти. Потім тушкуйте на повільному вогні близько півгодини до готовності.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

37%Білки

10 г

41%Жири

11 г

22%Вуглеводи

6 г

160

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1155 г

Загальна вага

🔥

1848 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти