М'ясо, запечене в тісті

М'ясо, запечене в тісті
Порції
10
Рейтинг
5.00
Переглядів
22
Подобається
9
Ніжний, соковитий, ароматний, смачний! Гарний гарячий або холодний. Легко готується. За старих часів м'ясо часто запікали в тісті.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Свинина
    1кг
  • Кухонна сіль
    2ч.л.
  • Чорний мелений перець
    0.50ч.л.
  • Приправа Маггі
    2табл.л.
  • Орегано сухий
    1табл.л.
  • Часник
    7зазубрина
  • Пшеничне борошно
    230гр
  • Вода
    130мл
  • Рослинна олія
    3табл.л.

Приготування

1
крок 1:

Інгредієнти

Крок 1.
2
Крок 2:

М'ясо посолити, поперчити, приправити, поставити в ємності в холодильник на 4 години, або на ніч.

Крок 2.
3
крок 3:

Начинити часником.

Крок 3.
4
крок 4:

Печатка.

Крок 4.
5
крок 5:

Тобто обсмажити з усіх боків на сковороді в рослинному маслі на сильному вогні.

Крок 5.
6
Крок 6:

Змішайте борошно, воду. Приготуйте тісто. Можна використовувати в хлібопічці. Режим «Тісто», 15 хв.

Крок 6.
7
Крок 7:

Розкачати на борошні товщиною 3-5 мм.

Крок 7
9
Крок 8:

Викласти м’ясо на тісто, накрити його з усіх боків.

Крок 8
10
Крок 9:

Зробіть у тісті два невеликих отвори.

Крок 9
11
Крок 10:

Помістіть фольгу в деко. Змастити рослинним маслом. Викласти тісто з м'ясом у форму з фольгою. Поставте все в розігріту до 200° духовку. Якщо тісто підгорить зверху, накрийте фольгою і запікайте 2 години. .

Крок 10
12
Крок 11:

Дайте трохи охолонути. Дістати м'ясо.

Крок 11
13
Крок 12:

Звільнення від іспиту. Можна подавати як гарячим, так і холодним.

Крок 12
14
Крок 13:

Приємного апетиту!

Крок 13

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

31%Білки
13 г
43%Жири
18 г
26%Вуглеводи
11 г
265
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
2135 г
Загальна вага
🔥
5658 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.