М'ясо з замороженими овочами

Як приготувати м'ясо з замороженими овочами?
1. Очистіть цибулю і моркву. Цибулю наріжте пір'ям, а моркву тонкими пластинками за допомогою овочечистки.
2. Очистіть ніжки від шкіри та кісток. Наріжте філе шматочками. У сковороді розігрійте рослинне масло і додайте курку. Смажити до золотистої скоринки на середньому вогні. При необхідності перемішайте. Під час процесу додайте кунжутну олію (якщо вам не подобається, не додавайте).
3. Додаємо до хрусткої курки цибулю і моркву. Перемішуємо і варимо до м’якості овочів. У процесі додайте сіль і перець.
4. Додати кунжут і обсмажити хвилину.
5. Додайте заморожені овочі та шпинат (якщо великі, подрібніть) і варіть під кришкою на повільному вогні 7-15 хвилин до готовності.
Насолоджуйтесь!
важливо! Неправильна сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читайте тут.
Будь-які масла корисні лише до тих пір, поки вони не досягнуть певної температури - точки диму, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначити температуру смаження і вибрати найкраще масло для смаження, а яке краще взагалі не використовувати, читайте тут.
Курку можна замінити індичкою або будь-яким іншим видом м’яса за бажанням. Але майте на увазі, що в цьому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.