М'ясний рулет зі свининою

Не так давно мене долала дика лінь. Ні, я, звичайно, не валялася на плиті, як Ємеля, але радувати своїх близьких кулінарними шедеврами перестала. Особливо засмутилися мої сусіди по квартирі, адже вони вже вжилися в роль головних дегустаторів. Минув тиждень, по дому прокотилося невдоволене бурчання, а я з ентузіазмом віддавався лінощів, на ліжку, обійнявши свій ноутбук. Думаю, немає потреби пояснювати, наскільки Інтернет викликає залежність. Півгодини тут, півгодини там, ще півгодини в соцмережі, потім обдзвони всіх рідних по скайпу... Вечір плавно перейшов у ніч, а на кухонному столі чекав свого часу шматок м'яса.
Остання в черзі була моя тітка зі Штатів; для них якраз наближався час обіду. Слово за слово поскаржилася їй на свою кулінарну кризу.
«А тепер готую чоловікові м’ясний рулет», — поділилася родичка у відповідь на мої скарги. «І метушитися довго не доводиться, і їжа виходить смачною!»
На щастя, мої скромні знання англійської все ж дозволили мені зрозуміти зв’язок між словом зустрічатись і шматком м’яса на кухні.
«Що це за рецепт?» — запитав я її.
«Це м’ясний хліб, це просто, запишіть». Відповів мій рятівник. «І так, готуємо звичайний фарш». Додати яйце, сіль, перець і трохи майонезу. Потім овочі, можна додавати які є: морква, кукурудза, болгарський перець, цибуля. Обсмажити все на олії і змішати з фаршем. Тепер половину готової маси викласти у форму для запікання. У середину по черзі викладіть варені яйця, накрийте половиною фаршу, що залишилася, і відправте в духовку (200 г). Верх можна змастити кетчупом і посипати перцем, тоді на готовому короваї буде красива скоринка. Варити близько півтори години.
«Чудово!» Я був у захваті. «Це означає, що він спечеться сам, і в мене залишиться багато вільного часу».
Поспіхом попрощавшись з тіткою, я пішла на кухню, приготувала все за її рецептом, зафіксувала час і пішла блукати в інтернеті. Якби ви тільки знали, як я був здивований, побачивши моїх милих сусідів на кухні.
«Такий смачний запах», — повторили вони в один голос. «Ми просто не могли заснути!»
Скажу одне, смак цієї простої американської страви відповідав її аромату.