М'ясна запіканка з картоплею в духовці

Як приготувати м'ясну запіканку з картоплею? Приготуйте для цього все необхідне. Очистіть картоплю і промийте її, щоб видалити бруд. Сметану можна використовувати будь-якої жирності. Це необхідно для того, щоб зробити блюдо більш соковитим і ніжним. Я використовувала помідори черрі, але ви можете використовувати будь-які помідори. Замість сметани можна використовувати майонез або жирні вершки.

Для запікання використовуйте скляну або керамічну форму. Змастіть дно і боки форми рослинним маслом. Цибулю очистити і нарізати півкільцями або трохи дрібніше. У сковороду викласти нарізану цибулю, рівномірно розподіливши по всій поверхні.

Очищену картоплю наріжте шматочками і викладіть на сковороду до цибулі. Змастіть картоплю сметаною. Трохи посолити і посипати спеціями.

Свинину наріжте невеликими шматочками.

Нарізану свинину викласти на картоплю. Також змастіть невеликою кількістю сметани. Посипати сіллю і спеціями. Як спеції я використовую суміш мелених перців і трохи паприки.

Між м’ясом можна додати більше шматочків картоплі. Помідори черрі помити, розрізати навпіл і викласти на поверхню запіканки.

Накриваємо деко фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Готуйте запіканку 45-60 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч. Картопля і м'ясо повинні стати м'якими.

Ближче до кінця запікання підготуйте сир. Я використовую вершковий сир. Я люблю його післясмак у запечених стравах. Сир натріть на дрібній тертці.

Зніміть фольгу з запіканки, посипте все тертим сиром і поверніть в духовку ще на 10-15 хвилин, щоб сир трохи розплавився і підрум'янився.

Смачна і ситна запіканка готова! Подавати гарячим!

Приємного апетиту!