М'ясна запіканка з картоплею Хрюн Василь в духовці

М'ясо пропустити через м'ясорубку разом з цибулею, хлібом, розмоченим у молоці, додати подрібнений часник, сіль, перець. Ви можете приправити наш фарш улюбленими м'ясними приправами.

Моркву і картоплю почистити і відварити до готовності. Картоплю розімніть, посоліть, додайте масло і пюрируйте.

Моркву збити блендером або натерти на дрібній тертці.

Гриби і цибулю наріжте кубиками і обсмажте до золотистої скоринки.

З борошна, води та яйця замісити круте тісто. Ліпимо вушка, морду і хвіст.

Викладіть частину фаршу на деко, застелене фольгою або папером для запікання, посипане сухарями. На нього шарами морква і гриби.

Зверху викласти шар картопляного пюре.

Зверху викласти шар залишився фаршу і сформувати акуратний овал.

Сформуйте порося, вставте вушка, морду і хвостик. Для очей і ніздрів я використовував чорний запашний перець і горошини чорного перцю.

Змастіть нашу васенку збитим яйцем і запікайте в духовці при 180 градусах близько 1 години. Наш Василь готовий!

І це в поперечному розрізі. Приємного апетиту!