М'ясна солодкість

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

161

Подобається

Кулінарний шедевр, гідний згадки в літописах! Цей рецепт я придумала 31 грудня 2011 року, коли мій коханий чоловік попросив приготувати на новорічний стіл, крім курки, м’ясо. Переглядала рецепти в Інтернеті і не знайшла нічого, що мене привернуло, тому почала вигадувати сама. Результат вийшов настільки смачним, що всі мої близькі були в захваті! Отже, ось рецепт.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
800гр
Мед
250гр
Твердий сир
100гр

ЯК ГОТУВАТИ

М'ясо нарізати пластами, шириною приблизно 1,5 см, добре відбити, але не так, щоб просвічувало, товщі.

Потім викласти м'ясо в каструлю, полити медом, добре перемішати і поставити в холодильник на 6-7 годин.

Потім на розігріту сковороду з рослинним маслом викласти м'ясо, посолити і смажити, перевертаючи приблизно кожні 4-5 хвилин, до рум'яної скоринки. Якщо десь почорніє, не лякайтеся! Ось так смажиться мед без підгоряння м'яса!

Я смажила м'ясо в три прийоми.

Потім все обсмажене м'ясо виклала в сковороду (обсмажилося і все підійшло), накрила кришкою, зменшила вогонь і тримала так 5 хвилин.

Потім посипала м'ясо тертим сиром, знову накрила і чекала, поки сир розплавиться. Приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

27%Білки

13 г

37%Жири

18 г

37%Вуглеводи

18 г

299

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1150 г

Загальна вага

🔥

3439 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Фарш, запечений кружечками болгарського перцю

Красива і смачна закуска до святкового столу! Святкова смачна гаряча м'ясна закуска для великої комп...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...