Маринований оселедець з оцтом і цибулею

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Легкий смак риби в поєднанні з найніжнішим вершковим соусом. Звичайно, солону рибу сьогодні можна купити в будь-якому магазині. Але пропоную вам спробувати приготувати його самостійно, це зовсім не складно. Гарантую, що цей рецепт буде одним з перших у вашій кулінарній книзі. Зустрічайте, маринований оселедець з цибулею.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Оселедець
2шт.

ДЛЯ МАРИНАДУ:

Вода
1л
Столовий оцет
100мл
Сіль
2табл.л.

ДЛЯ СОУСУ:

Сіль
1ч.л.
Майонез
200гр
Сметана
200гр
Гірчиця
2табл.л.
Цукор
1табл.л.
Оцет
1ч.л.
Чорний мелений перець
0.50ч.л.
Рослинна олія
150мл
Кріп
1гр

ЯК ГОТУВАТИ

Отже, очистіть рибу від шкірки і видаліть кістки, починаючи з хребта. Збийте всі інгредієнти маринаду до однорідності. Рибне філе залити маринадом і поставити в холодильник на 10-12 годин.
Приготуйте соус. Для цього змішуємо майонез, гірчицю, цукор, оцет, сіль і перець. Добре перемішати. По чайній ложці повільно додайте рослинне масло, постійно помішуючи. Додати сметану і подрібнений кріп, все ретельно перемішати. Помістити в холодильник на добу.
До речі, гірчичний соус можна замінити часниковим; для цього замість гірчиці додайте в соус 3 зубчики часнику..
Подаю оселедець з відвареною картоплею або хлібом, намазаним маслом.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

21%Білки

5 г

71%Жири

17 г

8%Вуглеводи

2 г

175

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2126 г

Загальна вага

🔥

3721 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Маринований оселедець з цибулею та оцтом

Дуже просто, дуже смачно, дуже легко, ідеально для свят! Маринована оселедець з цибулею і оцтом в до...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...