Мариновані стрілки часнику

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

109

Подобається

Яскрава, пікантна страва, яка пробудить апетит і смак до життя! Сподобався смак і швидкість приготування. Спробувала якось на одному заході, закуска мені дуже сподобалася, незвичайний пікантний смак, густа консистенція пагонів, сам вигляд привабливий і красивий, а рецепт дізнатися не могла. І тепер кожен рік я балую своїх друзів цією чудовою стравою.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Часникові стрілки
500гр
Сіль
50гр
Цукор
50гр
Вода
1л
Оцет
100мл

ЯК ГОТУВАТИ

Настав період дозрівання часникових стрілок, я їх завжди збираю і готую закуску до м'яса, тому сьогодні хочу поділитися цим рецептом з друзями. Це дуже подобається моїй родині, і не має значення, якщо ці стрілки підуть не так. Тож запишіть це у свій K.K.

Зняти з часнику часникові стрілки, відірвати верхівки і бланшувати в окропі 2 хвилини.
Остудіть під холодною проточною водою і наріжте як завгодно, я роблю їх не менше 15 см завдовжки.

Готуємо банки об'ємом 0,5 літра - мию і бланширую, а кришки стерилізую.

Готую маринад

На літр води - 2 столові ложки солі і 2 столові ложки цукру, 100 г оцту 9%.
Закип'ятити, додати сіль, цукор і оцет, дати настоятися.

Укладаємо наші стрілки щільними шарами в підготовлені банки і заливаємо гарячим маринадом.

Поставте стерилізувати на 10 хвилин
Закатати кришками, перевернути і дати охолонути.

Ось і все, поклали на зберігання.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

15%Білки

2 г

0%Жири

0 г

85%Вуглеводи

11 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1700 г

Загальна вага

🔥

765 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти