Мариновані огірки без оцту з лимонною кислотою на зиму

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

174

Подобається

Мариновані огірки без оцту! Приголомшливий смак і хрускіт! Хочу поділитися з вами рецептом дуже смачних огірків, які я приготувала минулого року. Огірки просто супер! Кисло-солодкий, трохи гострий, ароматний і дуже хрусткий! Так добре їсти і добре підходить до салату! Всім вдома дуже сподобалися ці огірки, тому в цьому році буду робити більше.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Огірки
3кг
Кріп
6гр
З хроном
3шт.
Часник
6зазубрина
Лавровий лист
6шт.
Горошини перцю
3гр
Сіль
150гр
Цукор
300гр
Лимонна кислота
2ч.л.
Гострий перець
1шт.
Вода
3л

Приготування

крок 1:

Набір необхідних інгредієнтів. Можна додати гілочки вишні, смородини і дубового листя. Також нам знадобляться три дволітрові банки, підготовлені звичайним способом. Огірки попередньо необхідно замочити на шість годин.

Крок 2:

На дно дволітрових банок покладіть невелику кількість трав і спецій.

крок 3:

Викласти огірки (зрізати кінчики).

крок 4:

Обережно заливаємо окропом банки і закриваємо кришками, щоб стекла вода.

крок 5:

Витримати 10 хвилин. Потім зливаємо воду. Знову залити окропом на 12 хвилин (з іншої каструлі). Потім знову зливаємо воду в каструлю і варимо з неї маринад. У воді розчинити сіль, цукор і лимонну кислоту, довести до кипіння і залити огірки в банки. Її необхідно залити переливом.

Крок 6:

Закрийте кришками і переверніть догори дном. Укутати в ковдру або шубу на добу, до повного охолодження.

Крок 7:

Через два тижні можна пробувати. Вдалої підготовки!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

0%Білки

0 г

0%Жири

0 г

100%Вуглеводи

6 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

7359 г

Загальна вага

🔥

1913 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти