Макарони з сиром і помідорами в духовці

Як запекти макарони з сиром і помідорами в духовці? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Макарони можна використовувати будь-які - ріжки, бантики, черепашки і т. д., головне, щоб вони були з твердих сортів пшениці і були якісними.

Відварити пасту у великій кількості підсоленої води до аль денте, тобто на 1 хвилину менше, ніж вказано на упаковці). Зварені таким чином макарони залишаються трохи жорсткими в самому центрі. Він закінчить готувати в духовці. важливо! Обов’язково періодично помішуйте макарони, щоб вони не прилипли до дна каструлі.

Поки макарони варяться, підготуйте інші інгредієнти. Помідори помити, обсушити і нарізати часточками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму; під час нарізки і варіння вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Сир наріжте тонкими скибочками або натріть на крупній тертці. Можна взяти нарізаний сир. Сир для салату підійде будь-який, від звичайного російського до моцарелли або плавленого. Головне, щоб сир був смачним, без барвників.

Викладіть макарони на друшляк і дайте стекти всій воді.

Помістіть макарони назад у сковороду, додайте масло і добре перемішайте. Спробуйте пасту і при необхідності додайте сіль і перець на свій смак.

Викладіть половину макаронів у змащену маслом форму для запікання. Зверху викласти трохи помідорів.

На помідори викласти половину сиру.

Повторіть шари з макаронами, що залишилися, помідорами та сиром. Поставте пасту в розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин, поки сир не розплавиться.

Готову пасту посипте зеленню і подавайте до столу. Приємного апетиту!