Спагетті з фаршем, помідорами і сиром в духовці

Підготуємо інгредієнти для приготування страви. Спагетті краще брати з твердих сортів пшениці. Ви можете використовувати будь-який фарш за вашим смаком і бажанням, готовий або приготований самостійно. Звичайно, смачніше вийде блюдо з фаршем із суміші свинини і яловичини; блюдо вийде більш соковитим, ніжним і смачним.

Відваріть спагетті в підсоленій воді до готовності згідно з інструкцією на упаковці, але не переварюйте їх, щоб при запіканні вони не перетворилися в кашку.

Відкиньте їх на друшляк і дайте воді стекти. Якщо використовуємо готовий охолоджений фарш, то додаємо дрібно нарізану цибулю, сіль і чорний мелений перець за смаком, перемішуємо. Якщо ми готуємо фарш, то робимо з нього котлети як зазвичай.

Помідори помити і нарізати кружечками. Твердий сир натріть на крупній тертці. Свіжу петрушку помити і дрібно порубати ножем. З’єднайте майонез і кетчуп і перемішайте в мисці. Змастіть форму рослинним маслом. Викласти в нього відварені гарячі спагетті, сформувавши гнізда. Зверху змастити їх сумішшю кетчупу і майонезу; майонез за бажанням можна замінити сметаною.

На кожне гніздо для спагетті викладіть трохи фаршу, столовою ложкою сформуйте коржі, щоб фарш не виліз за межі гнізда для макаронів під час запікання.

На кожне гніздо поверх фаршу викладаємо шматочок помідора.

Посипаємо тертим сиром і рубаною петрушкою. У форму обережно наливаємо трохи води, щоб висота досягла 1 сантиметра, але щоб вона не покривала фарш. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікати приблизно 30 хвилин.

Подавати зі свіжими овочами і хлібом. Приємного апетиту!