Майонезний соус зі сметаною

Майонезний соус зі сметаною можна приготувати зі звичайної свіжої сметани і покупного майонезу, це може бути провансаль або оливковий майонез. 250 грамів майонезу змішайте з 250 грамами сметани.
Якщо ви хочете зробити свій соус пікантним, ви можете додати в цю суміш на кілька хвилин вимитий і розрізаний навпіл перець чилі, а потім вийняти його перед подачею. Такий соус можна подавати до таких страв, як пельмені, манти, пельмені, м’ясні котлети або каїрське рагу.
Також цим соусом можна заправляти різні овочеві салати. Додаючи різні спеції, можна змінити смак соусу від дуже гіркого з додаванням меленого перцю чилі або гострого перцю до солодкого за допомогою цукру або сухого молока. До речі, в соус можна додати рубану зелень, кріп або петрушку.