Курячі шлунки зі сметаною

Як приготувати курячі шлунки? Зробити це можна різними способами. І кожного разу смак готової страви буде різним. Наприклад, курячі шлунки у вершковому соусі відрізняються за смаком від курячих шлунків у томаті або просто смажених. Рецепт цієї страви я отримала від мами. У дитинстві терпіти не могла цю їжу, але сьогодні їм із задоволенням.

Всі шлунки потрібно промити, при необхідності очистити і обсмажити на сковороді в рослинному маслі.

Потім додати нарізану цибулю і залишити гаситися під кришкою, попередньо посоливши і поперчивши.

Будь вершковий соус (можна самостійно, можна сметанний, можна майонезний) розбавити невеликою кількістю кип'яченої води і перемішати. Якщо виходить занадто рідким, додайте сметани.

Соусом залити курячі шлунки і тушкувати до закипання, після закипання ще три хвилини.

Подавати з будь-яким гарніром.