Літній салат зі свіжих помідорів

Салат зі свіжих помідорів. Готую салат зі свіжих помідорів за цим рецептом для свого свекра. Така їжа підійде і для літнього столу, і для зимових посиденьок. Рецепт я взяла зі старої книги, яку отримала від бабусі без обкладинки, але все, що я готувала за рецептами з цих сторінок, вийшло дуже смачним і красивим.
Отже, я беру свіжі помідори, будь-яка кількість. У цьому випадку мій улюблений сорт помідорів – Волове серце. Помідори я, звичайно, спочатку мию, потім надрізаю по серцевині. Викладаю те, що вийшло, на закусочну тарілку, посипаю сіллю і сушеним базиліком. Для цієї закуски відмінно підійде сушений базилік. Залишаю все це на годину, тим часом готуємо томатну заправку. Для цього змішайте гірчицю, червоний бальзамічний оцет, мед і оливкову олію до однорідності і приправте закуску, за бажанням прикрасивши коріандром. Можна подавати до горілки і м'ясних страв. Ця закуска красиво виглядає на білому посуді. Приємного апетиту.