Ліниві голубці з капустою і фаршем в духовці

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати будь-який, але краще курячий, так голубці вийдуть соковитіше. Замість томатної пасти можна використовувати кетчуп або помідори у власному соку.

Рис залити окропом і варити до готовності. Змити холодною водою.

Капусту дрібно нашаткувати.

Капусту залити окропом і залишити на 15 хвилин, поки вона не стане м'якою. Потім злийте воду і відіжміть капусту, щоб позбавити її від зайвої рідини.

Моркву почистити і натерти на крупній тертці.

Цибулю очистіть і дрібно наріжте.

Нарізані моркву і цибулю обсмажити на олії на сковороді до м'якості.

У мисці змішати фарш, відварений рис, 1/3 обсмажених овочів і капусту. Все перемішати, посолити і поперчити за смаком.

Сформуйте з суміші кульки і викладіть в ряд на змащену маслом форму для випічки. Поставте в розігріту духовку на 15 хвилин.

Залишилися моркву і цибулю змішати з томатною пастою, додати води і тушкувати десять хвилин.

Вийняти голубці з духовки, полити соусом і поставити в духовку на 20 хвилин, накривши фольгою.

Подавайте готові ліниві голубці гарячими, поливши сметаною.