Лінива лазанья з лавашем

Підготуємо необхідні продукти

Обсмажити фарш на рослинній олії 4-5 хвилин

Поки смажиться фарш, подрібніть цибулю

Розминаємо його лопаткою, розбиваючи грудочки, додаємо сіль і перець

Перекласти на тарілку

У тій же сковороді в рідині, що виділилася з фаршу, обсмажити цибулю.

Помідор нарізати кубиками і викласти на сковороду до цибулі, обсмажити до м’якості

Кріп дрібно порубати

Подрібнити зубчик часнику

До обсмаженої цибулі з помідором додати часник і кріп, обсмажити ще хвилину

Тепер приготуйте соус «а-ля бешамель» - змішайте молоко з борошном

Перелийте суміш в каструлю і доведіть до кипіння. Потім вимкніть – соус загусне

Сир тремо на крупній тертці

На дно змащеної форми викласти частину лаваша за розміром форми, а зверху половину обсмаженого фаршу.

Посипати половиною тертого сиру

Накрити іншим шматком лаваша, а зверху половиною обсмажених овочів.

Далі - тертий сир

Ще раз чергуємо шари в тому ж порядку. Кількість шарів залежить від розміру форми - може вийти більше або менше, це нормально, головне рівномірно розподілити начинку.

Останній шар покрити лавашем, змастити соусом, посипати сиром. На цьому все – приготування зайняло не більше 20-30 хвилин, все інше зробить духовка. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин до рум'яності.

Лазанья готова. Тепер йому потрібно охолонути близько 10 хвилин, тоді його буде легше нарізати

Приємного апетиту!