Легка закуска канапе

Свіжу моркву очищаємо від шкірки, потім нарізаємо (є спеціальні ножі для нарізки овочів тонкими пластинками) круглими скибочками - повинно вийти 16 штук. З цих шматочків вирізаємо красиві квіти - це буде наша прикраса до закуски. Натуральний йогурт без фруктів змішайте з майонезом (беріть світлий, щоб не зіпсувати фігуру), додайте очищені насіння, селеру і решту моркви. Все це складаємо в блендер і збиваємо в пюре. При бажанні огірок можна очистити від шкірки, а можна залишити - з шкіркою така їжа в принципі виглядає красивіше. Далі повертаємо ніж під кутом 45 градусів (щодо огірка) і розрізаємо його на 16 овальних частин. Це буде наша основа. На кожну основу викладаємо пюре з насіння, йогурту, майонезу і моркви. Прикрашаємо виготовленим раніше квіткою. Всі 16 шматочків красиво викладаємо на блюдо і подаємо.