Лаваш з крабовими паличками, яйцем і майонезом

Як приготувати лаваш з крабовими паличками, яйцем і майонезом? Дуже проста і швидка закуска. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Візьміть довгий лаваш, бажано один лист. Потрібні великі відбірні яйця. Якщо яйця маленькі, візьміть 3-4 шт. Виймати лаваш з упаковки краще після підготовки всіх інгредієнтів, безпосередньо перед формуванням рулету. Тому що відкритий лаваш дуже швидко висихає, тріскається і ламається.

Крабові палички натерти на крупній тертці. Щоб легше було натерти крабові палички, спочатку покладіть їх у морозилку на 30 хвилин.

Яйця відварити круто, остудити і очистити. Потім натерти їх на дрібній тертці. При бажанні можна збільшити кількість яєць - від цього закуска тільки виграє.

Петрушку промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Крім петрушки можна взяти і інші трави – кріп, кінзу, зелену цибулю або суміш різних трав.

Розгорніть лист лавашу на робочому столі і рівномірно змастіть його майонезом. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж за допомогою ложки, особливо коли потрібно насипати шар крабових паличок. Для більш гострого смаку в майонез можна додати 1-2 пропущених через прес зубчики часнику.

Зверху по всьому листу рівномірно розкласти терті крабові палички. Зверху полийте майонезом, що залишився з кондитерського мішка.

Зверху крабові палички рівномірно посипати тертим яйцем і рубаною зеленню. За бажанням можна доповнити начинку тертим сиром та іншими свіжими або відвареними овочами.

Згорнути лаваш в тугий рулет.

Загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник для просочення на 30 хвилин.

Готовий рулет наріжте скибочками і подавайте, прикрасивши зеленню. Вживати закуску бажано відразу або протягом терміну придатності лаваша. Приємного апетиту!