Рулет з лаваша з крабовими паличками, сиром і яйцем

Як приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками і сиром? Підготуйте інгредієнти. Візьміть свіжий, тонкий, великий лаваш. Крабові палички, якщо вони були заморожені, попередньо розморозити. Робиться це досить швидко при кімнатній температурі. Вибирайте якісні сири, без замінників молочного жиру.

Спочатку зваріть круто яйця. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Яйця остудіть і очистіть від шкірки, потім натріть на крупній тертці.

Можна натерти крабові палички або подрібнити в блендері. Щоб це було зручніше, натирайте їх не повністю розмороженими.

Твердий сир натерти на дрібній тертці.

Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати.

Розгорніть лаваш і рівномірно намажте його вершковим сиром. За бажанням можна додати майонез або будь-який інший соус за смаком.

Зверху лаваш посипати кропом.

Далі додайте шар тертого сиру і шар варених яєць.

Зверху рівномірно розподілити терті крабові палички.

Щільно згорнути лаваш по коротшій стороні.

Загорніть рулет в харчову плівку і поставте в холодильник на 1 годину для охолодження і просочування. Перед подачею наріжте рулет шматочками.