Курка з картоплею і яблуками, запечена в духовці

Як запекти курку з картоплею і яблуками в духовці? Підготуйте всі зазначені продукти. Можна взяти цілу курку, але страва з курячих ніжок виходить смачніше. Якщо у вас заморожене м'ясо, його спочатку слід розморозити при кімнатній температурі. Курку наріжте шматочками або, якщо ви використовуєте курячі ніжки, розріжте їх на дві частини.

Картоплю і часник почистити, промити в холодній воді і обсушити. Яблука помийте, обсушіть і наріжте часточками.

Порційні шматочки курки посипати сухими спеціями і сіллю за смаком. Які спеції використовувати? Візьміть готову суміш для курки або будь-яку іншу на ваш смак. Я використовувала розмарин, сушений орегано, базилік, часниковий порошок і суміш мелених перців. Влити половину рослинного масла і ретельно перемішати. Накрити харчовою плівкою і залишити маринуватися при кімнатній температурі на годину або в холодильнику на ніч.

Великі бульби картоплі розріжте на четвертинки або половинки, а більш дрібні залиште цілими. Помістіть картоплю, яблука та очищені зубчики часнику у велику зручну миску. Солимо за смаком і додаємо спеції. Я використовувала ті ж приправи, що і для курки, в кількості 0,5 ч.л. ложки кожного. Влийте решту рослинного масла і все перемішайте. Деко застелити папером для випічки. Рівним шаром викласти картоплю і яблука.

Зверху викладіть курку, злегка притиснувши її до картоплі.

Поставте деко в розігріту духовку і запікайте до готовності. Час і температура повністю залежать від можливостей вашої духовки. Готувала при 220 градусах на режимі «верх-низ» близько години. Далі ставимо режим «конвекція» і залишаємо ще на 10 хвилин до появи золотистої скоринки.

Курка з яблуками і картоплею готова. Подавати гарячим!