Курка по-східному

Грудки наріжте соломкою відповідно до волокна.

Цибулю нашаткувати тонкими півкільцями.

Часник видавити через чеснокодавку.

Перець наріжте соломкою.

Третину цибулі обсмажити на олії до прозорості.

Додайте до цибулі нарізане куряче філе.

Смажимо курку, поки м'ясо не побіліє.

Додайте половину цибулі, що залишилася, по половині перцю і часнику.

Смажимо на середньому вогні сім-десять хвилин, потім додаємо залишилися цибулю, перець, часник, сіль і перець.

Обсмажити ще 5-7 хвилин і додати оцет і соєвий соус, додати приправи для курки.

Перемішати, закрити кришкою і залишити на кілька хвилин.

Вимкніть вогонь і дайте страві настоятися.