Курка під сіллю в казані

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Незвичайне, нестандартне рішення приготування курки! Дієтичне м'ясо і простота приготування є ідеальною стравою для всієї родини. Цей рецепт дуже зручний для запікання м’яса птиці на природі або пікніку.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курка
3кг
Чорний мелений перець
1табл.л.
Сухі спеції
2табл.л.
Рослинна олія
150мл
Сіль
9кг

Приготування

крок 1:

На початку приготування страви потрібно змішати всі спеції разом з маслом.

Крок 2:

Обмазуємо курку спеціями, начиняємо всередину базиліком і розмарином

крок 3:

Загорніть курку у фольгу, щоб не було дірок. Дуже щільно.

крок 4:

На дно казана насипати 2 кг. посоліть і розрівняйте по дну.

крок 5:

Зверху викласти курку у фользі, щоб вона ніде не стикалася зі стінками казана.

Крок 6:

Додати решту солі. Повністю занурте курку в сіль.

Крок 7:

Поставте казан на утворене вугілля і додайте трохи деревної стружки для мінімального вогню, тушкуйте курку в казані приблизно 1 годину 20 хвилин. Після закінчення цього часу страва буде готова.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

44%Білки

17 г

56%Жири

22 г

0%Вуглеводи

0 г

268

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

12300 г

Загальна вага

🔥

32964 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Смажена курка у фритюрі

Курячі ніжки з неймовірно хрусткою сирною скоринкою! Спробуйте! Чудовий рецепт смачної закуски - пал...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...