Курка як KFC

Як приготувати курку як у KFC? Підготуйте всі необхідні продукти. Для хрусткого покриття нам знадобляться кукурудзяні пластівці, причому вони не повинні бути солодкими - такі продаються у відділах здорового харчування. Частини курки можуть бути будь-якими: філе грудки, гомілка, велика частина крильця, і просто невеликі шматочки курки - підійде все.

Шматочки курки помити і обсушити.

В окремій мисці замаринуйте курку. Додайте в нього улюблені спеції і приправи і залиште на 30 хвилин. Я замаринував його з паприкою, часниковим порошком і сіллю.

Подрібніть кукурудзяні пластівці, але не в борошно, а залишивши шматочки побільше. Найкраще використовувати толкушку або качалку.

Додайте суміш для паніровки до крупи.

В окремій мисці збити виделкою яйце.

Кожен шматок криці спочатку запаніруйте в борошні.

Потім добре умочіть в яйце.

І запанірували в круп'яній суміші.

На сковороді добре розігріти олію, додати шматочки курки в паніровці і обсмажити на повільному вогні по 10 хвилин з кожного боку. Курку необхідно проварити всередині.

Готові шматочки курки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло.

Наша хрустка курка готова. Приємного апетиту!