Курячі ніжки з грибами в духовці

Як запекти курячі ніжки з грибами в духовці? Готуйте їжу. Я використовувала 20% вершки; найбільше підходить для соусів. Гриби можна брати абсолютно будь-які. А взагалі цей рецепт відмінно підходить для будь-якої частини курки, а не тільки для ніжок. Приправи та спеції вибирайте за смаком. Можна використовувати готову приправу для курки, вона чудово поєднується з куркою каррі.

Курячі ніжки помийте, обсушіть і викладіть в миску. Посипте сіллю, перцем і спеціями. Добре перемішати. Можна залишити курку в такому вигляді на деякий час, щоб вона наситилася ароматами і сіллю. Але можна приготувати відразу.

Візьміть форму для запікання і викладіть в неї курячі ніжки.

Очистіть гриби від бруду. Їх краще не мити, тому що гриби, як губка, вбирають воду, від чого псується їх смак. Можна тільки злегка промити під краном гриби, якщо вони дуже брудні. Печериці наріжте невеликими шматочками.

Викласти гриби в сковороду до курки.

Змішайте сметану і вершки до однорідності. В отриманий соус можна додати часник або дрібно нарізану зелень.

Отриманим соусом залити курку і гриби. За допомогою ложки розподіліть соус по всій сковороді. Розігрійте духовку до 200°C. Запікати ніжки з грибами 30-40 хвилин.

Поки курка запікається, натерти сир. Маленький чи великий, неважливо.

Вийміть деко з духовки і посипте зверху тертим сиром. Поверніться в духовку і запікайте ще 15 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане золотисто-коричневим. Готову страву подавайте до столу з гарніром або без. Приємного апетиту!