Курячі ніжки в соусі в духовці

Підготуйте інгредієнти. Ніжки для цього рецепта підходять як охолоджені, так і заморожені. Завдяки соусу вони в будь-якому випадку стануть м'якими і ніжними. Заморожені ніжки попередньо необхідно розморозити (найкраще на нижній полиці холодильника). Гомілки помити і обсушити паперовими рушниками.

Приготуйте соус. У глибокій ємності з’єднайте мед, гірчицю, рослинне масло, лимонний сік, паприку і сіль.

Збити до однорідності. Якщо мед не рідкий, нічого страшного, при збиванні він розійдеться. Або можна трохи підігріти мед.

В отриманий соус викласти курячі ніжки і добре перемішати, щоб соус рівномірно розподілився по курці. Залиште маринуватися на 30-40 хвилин.

Перекладіть ніжки у форму для запікання і полийте зверху соусом, що залишився.

Випікайте в розігрітій до 200°C духовці близько 40 хвилин. Під час запікання гомілки періодично перевертайте і поливайте соусом з дна форми. Готові ніжки підрум'яняться зверху, а при проколюванні ножем витече прозорий сік. Готові ніжки вийміть з духовки і подавайте з будь-яким гарніром.