Курячі крильця в клярі на сковороді

Як посмажити курячі крильця в клярі на сковороді? Готуйте їжу. Перед початком приготування промийте курячі крильця в проточній воді і обсушіть паперовим рушником, інакше зайва волога не дасть їм просмажитися, а крильця протушкуватися. Якщо на них залишилися пір'я, їх необхідно вищипнути або обпалити на вогні. Готові курячі крильця розріжте на 3 частини по суглобах. Видаліть найменшу частину повністю - вона нам не знадобиться

Далі приготуйте тісто. Як зробити кляр? Ви можете змішати яйця разом з борошном в суміш. А можна окремо приготувати яйця і борошно з сіллю і спеціями в двох тарілках. На смак це не вплине. Це саме те, що я зробив.

Кожен шматочок курки обвалюємо в борошні, потім в яйці. Потім знову повторити борошняно-яєчний процес. Це створює досить щільний шар тіста навколо курячого крила.

Підготовлену сковороду розігрійте до гарячого стану, налийте в неї олії і викладіть в тісто всі шматочки курки. Fry them for 2-3 minutes on each side. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть ще 10 хвилин, не забуваючи перевертати їх під час процесу. You can simmer them under the lid. Але якщо хочеться хрусткої скоринки, то краще без кришки.

Готові крила придбають апетитний золотистий колір. Подавати їх можна як самостійну закуску, так і з овочевим гарніром. Приємного апетиту!