Курячі гомілки в рукаві в духовці

Як запекти курячі гомілки в рукаві в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти для маринаду. Якщо ви можете використовувати свіжий розмарин або чебрець, ви обов’язково повинні це зробити. Тоді м'ясо буде особливо смачним. Ви також можете використовувати сушені пластівці чилі або рідкий дим, лише трохи, для додаткового смаку.

У мисці змішайте рослинне масло, бальзамічний оцет, соєвий соус, гірчицю, сухий часник і чорний перець. Все ретельно перемішуємо.

Курячі ніжки промити і обсушити паперовими рушниками. Також можна використовувати будь-які інші частини курки.

Рукав для запікання з одного боку зав'яжіть ниткою або затягніть спеціальним затиском.

Помістіть курячі ніжки в пакет.

Залийте курячі ніжки маринадом.

Обв'яжіть рукав з іншого боку. Добре струсіть рукав, щоб ніжки рівномірно покрилися маринадом. Залиште ніжки маринуватися мінімум на 1 годину. За півгодини до закінчення маринування включити духовку на 180 градусів.

Викласти рукав з ніжками на деко і поставити в розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин. Під час процесу можна 2-3 рази вийняти пакет і потрясти м’ясо, щоб соус розподілився більш рівномірно.

Потім відріжте верхню частину сумки. Поверніть ніжки в духовку ще на 15 хвилин, поки м’ясо не підрум’яниться. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Ароматні і соковиті курячі гомілки в рукаві готові. Приємного апетиту!