Курячі гомілки в клярі

Як приготувати курячі гомілки в клярі? Підготуйте інгредієнти. Нам знадобляться: курячі гомілки; рослинне масло; спеції для ніжок (або для курки); чорний мелений перець і сіль.

Курячі гомілки промити і обсушити. Приправте курку сіллю, перцем і спеціями для курки. Добре перемішати і залишити на 10 хвилин.

кляр Для приготування кляру нам знадобиться: майонез; яйце; борошно і рослинне масло.

У миску висипати борошно, додати майонез, яйце і рослинне масло.

Все ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Кляр повинен бути схожий на густу сметану. Якщо кляр вийшов дуже густим, можна розбавити його іншим яйцем або 1-2 ст. л. молоко.

Кожну гомілку ретельно занурте в тісто, щоб м’ясо було повністю покрите.

У глибокій сковороді або каструлі розігрійте рослинне масло. Опустіть ніжки в киплячу олію, обережно, щоб вони не торкалися одна одної. Смажити на середньому вогні 15-20 хвилин до готовності.

Відбиті гомілки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Подавати з будь-яким гарніром. Смачно виходить із запеченою в духовці картоплею. Приємного апетиту!