Куряче філе по-французьки в духовці

Як приготувати м'ясо по-французьки з курячого філе? Готуйте їжу. Не обов’язково додавати помідори, якщо їх немає, це не обов’язковий інгредієнт. Замість майонезу можна використовувати сметану. Вибирайте сир, який добре плавиться. Я використовую часниковий порошок замість свіжого часнику, якщо ви хочете свіжий, використовуйте два зубчики.

М'ясо промити і обсушити паперовим рушником. Далі нарізаємо м’ясо невеликими шматочками і відбиваємо їх.

Шматочки філе викласти в миску, посипати сіллю і спеціями, додати часник (сухий або свіжоподрібнений) і все добре перемішати. Залиште маринуватися, якщо є час, то на дві години. Якщо ні, то буде достатньо до десяти хвилин.

Цибулю почистити і нарізати кільцями.

На дно підходящої каструлі викласти шар подрібненої цибулі. Форму нічим не змащую.

Наступним шаром викласти нарізане куряче м'ясо.

Далі йде шар помідорів, нарізаних великими кружечками.

Завершується все шаром тертого сиру, змішаного з майонезом. Це мій спосіб, щоб верхня скоринка не стала занадто жорсткою. Зазвичай зверху роблять шар майонезу і сиру. Спробуйте їх змішати, вийде дуже смачно! Випікайте в духовці до готовності від 30 до 45 хвилин, залежно від вашої духовки. Я випікала при 200°С 40 хвилин.