Кукурудзяні коржі на сковороді

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

279

Подобається

Без яєць і дріжджів, з бюджетних продуктів! Швидко і просто! Особливою популярністю в грузинській кухні користуються коржі з кукурудзяного борошна. Їх також називають мчаді. Вони подаються до других страв замість хліба і добре поєднуються з сиром. Приготувати їх на сковороді не може бути простіше! І всього за півгодини!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Кукурудзяне борошно
280гр
Молоко
125мл
Вода
125мл
Цукор
0.50ч.л.
Вершкове масло
15гр
Рослинна олія
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати коржі з кукурудзяного борошна на сковороді? Відміряйте необхідні продукти. Також для приготування тіста можна використовувати тільки воду.

Крок 2:

Просійте кукурудзяне борошно в миску відповідного розміру, щоб видалити будь-які забруднення.

крок 3:

Молоко з’єднати з водою, додати сіль і цукор. Обережно нагрійте, помішуючи, щоб сухі інгредієнти розчинилися.

крок 4:

Зробіть поглиблення в кукурудзяному борошні, влийте молочну суміш, спочатку перемішуючи ложкою.

крок 5:

В отриману масу додайте розм’якшене вершкове масло і перемішайте тісто руками.

Крок 6:

Тісто м'яке, ніжне і трохи вологе.

Крок 7:

Сформуйте з тіста невеликі коржі. Готуються вони дуже легко, тісто виходить пластичним. Коржі не потрібно робити занадто товстими, щоб вони добре пропеклися.