Крильця в медово-соєвому соусі в духовці

Як замаринувати крила в медово-соєвому соусі? Підготуйте інгредієнти. Курячі крильця промити і обсушити. Кожне крило розріжте на 3 частини. Найвужчу частину крил відкладіть в сторону; воно не знадобиться. Мені вдалося знайти вже обрізані крила без кінчиків.

Приступайте до приготування маринаду. Для початку часник дрібно порубати ножем або пропустити через прес.

В окремій мисці змішайте соєвий соус з білим вином, медом і часником. Я не додаю сіль, тому що соєвий соус вже солоний. Ви можете видалити або додати спеції чи приправи, які ви зазвичай використовуєте для маринування курки.

Перекладіть курячі крильця на блюдо і посипте їх крохмалем. Перемішайте. Крохмаль повинен рівномірно розподілитися по м’ясу.

Підготуйте форму для запікання оптимального розміру. У мене вона квадратна, можна взяти прямокутну або овальну. Викладаємо крильця у форму, намагаючись викладати їх рівними рядами, щільно один до одного.

Заливаємо крильця маринадом і залишаємо маринуватися прямо в сковороді на 15-20 хвилин. За цей час ви можете розігріти духовку до 200ºС (точну температуру і час визначайте, виходячи з особливостей вашої духовки!). Поставте деко з крилами в духовку на 45 хвилин. Під час запікання перевіряйте страву. При необхідності перевернути на іншу сторону, перемішати, полити зверху м’ясо соусом знизу.