Короп в духовці цілком у фользі

Як запекти коропа цілком в духовці у фользі з картоплею і лимоном? Підготуйте продукти за списком. Рибу краще брати свіжу, а не заморожену, це позначиться на смаку готової страви. Замість болгарського перцю можна використовувати моркву або кабачок, а для маринаду можна використовувати улюблені спеції.

Рибу очистіть і добре промийте, в черевце покладіть пучок кропу і нарізаний лимон - лимон і зелень приберуть неприємний рибний запах.

Змішайте сіль, перець і майонез і змастіть маринадом коропа з усіх боків. Залиште рибу маринуватися на деякий час, мінімум на 2 години, а краще на ніч.

Овочі очистіть і добре промийте під проточною водою.

Картоплю наріжте кільцями і посоліть.

Цибулю наріжте півкільцями.

Болгарський перець наріжте середніми кубиками.

На деко, змащене рослинним маслом або застелене фольгою, викласти нарізані овочі, а зверху викласти маринованого коропа.

Закрийте деко фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Після закінчення часу зніміть фольгу і залиште рибу з овочами запікатися в духовці до золотистої скоринки, це займе ще приблизно 10-15 хвилин.

Короп в духовці з картоплею готовий, зніміть з риби часточки лимона і кропу і подавайте, прикрасивши зеленню. Вийде дуже смачно, якщо в нарізані шматочки риби додати ще лимонний сік. Приємного апетиту!