Корейська зелена квасоля

Час

25 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

110

Подобається

Замість моркви приготуйте квасолю по-корейськи - це смачно і незвично! Це блюдо обов'язково сподобається всім, хто любить корейські салати. Дуже смачна і пікантна закуска - підійде як в будні, так і на святкове застілля. Спробуйте! Замість спецій можна використовувати готову приправу для корейської моркви.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЕФОРМАЦІЯ:

Black Eyed Peas
200гр
Цибуля
70гр
Морква
100гр

ПРИПРАВА:

Рисовий оцет
20мл
Сіль
2гр
Цукор
2гр
Часниковий порошок
2гр
Мелений коріандр
2гр
Червоний мелений перець
2гр
Чорний мелений перець
2гр

ЯК ГОТУВАТИ

Стручкову квасолю необхідно промити, зрізати хвостики з двох сторін, а потім відварити в злегка підсоленій воді протягом 7 хвилин. Після цього відцідіть квасолю на друшляк, дочекайтеся, поки вся вода стече, перекладіть квасолю в окрему миску і дайте їй охолонути.

Моркву помити, почистити і нарізати (соломкою, як для корейської моркви). Помістіть його в миску з квасолею. Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Додайте його в ту ж миску.

Тепер додайте цукор, сіль, рисовий оцет і спеції: часниковий порошок, мелений коріандр, чорний і червоний перець (мелений). важливо! Додайте приправи за смаком - краще трохи і пробуйте, при необхідності додаючи.

Все перемішуємо і ставимо в холодильник маринуватися на добу. Коли цей час мине, корейська квасоля буде готова до подачі.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

18%Білки

2 г

0%Жири

0 г

82%Вуглеводи

9 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

402 г

Загальна вага

🔥

185 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти