Корейська капуста на зиму
Бажаєте приємно здивувати своїх гостей? Зробіть корейську капусту! Взимку, коли відкриваєш таку банку і вариш картоплю, то кращого не придумаєш))) На базарі я завжди купувала корейські закуски до столу, але якось подумала, а чому б не зробити самому, нічого складного немає, тому приготувала цей рецепт, спробуйте, може і вам сподобається.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Білокачанна капуста1кг
- Морква2шт.
- Болгарський перець3шт.
- Цибуля1шт.
- Кухонна сіль2табл.л.
- Цукор5табл.л.
- Червоний мелений перець1ч.л.
- Чорний мелений перець1ч.л.
- Часник3зазубрина
- Оцет1.50табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Вилок капусти розрізати на 4 частини і нарізати тонкою соломкою
Додати очищену і натерту моркву для корейських салатів
Додати сіль, цукор, перець і оцет, трохи перемішати
Далі очищаємо болгарський перець. нарізати півкільцями і додати в суміш
Цибулю очистити і нарізати півкільцями, обсмажити на рослинній олії до прозорості, в кінці додати пропущений через прес часник, але не смажити
Також в загальну масу додаємо цибулю і часник.
Розкласти салат в підготовлені стерилізовані банки і поставити стерилізуватися на 20-25 хвилин.
Банки закочуємо, укутуємо ковдрою і після охолодження відправляємо в льох.
Приємного апетиту!
Додати очищену і натерту моркву для корейських салатів
Додати сіль, цукор, перець і оцет, трохи перемішати
Далі очищаємо болгарський перець. нарізати півкільцями і додати в суміш
Цибулю очистити і нарізати півкільцями, обсмажити на рослинній олії до прозорості, в кінці додати пропущений через прес часник, але не смажити
Також в загальну масу додаємо цибулю і часник.
Розкласти салат в підготовлені стерилізовані банки і поставити стерилізуватися на 20-25 хвилин.
Банки закочуємо, укутуємо ковдрою і після охолодження відправляємо в льох.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
14%Білки
2 г0%Жири
0 г86%Вуглеводи
12 г51
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1975 г
Загальна вага
1007 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Цвітна капуста, маринована з овочами на зиму
Чудовий рецепт маринаду для цвітної капусти. Цвітна капуста містить більше корисних речовин, ніж зви...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
